甘洛县职业技术学校专业名单
学校专业设置多样化，有酒店服务与管理、电子技术应用、汽车运用与维修、中餐烹饪、服装设计与工艺、学前教育等专业。
甘洛县职业技术学校中餐烹饪专业介绍
主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
就业方向：中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
甘洛县职业技术学校简介
甘洛职业技术学校创办于1988年，校园内拥有宽敞明亮的教学综合楼、设备设施的实验实习基地、宁静舒适的教师住房生宿舍、干净卫生的师生澡堂和食堂、宽敞的林荫大道和宽阔热闹的校园广场，而且还有250米的环形跑道、4个标准篮球场、1个田径场，基础设施齐全。师资力量雄厚，全校教师中，大学本科学历25人、专业课教师10人、中学一级教师14人。学校先后被评为“2009年度县级劳务输出工作先进单位”、“2009年度县级教育综合评估一等奖”、“2010年度县级劳务输出工作先进单位”，办学多年来，取得了令人瞩目的办学成就。
